おがうち里山商品開発会議③

おがうち里山資本主義実践のための「おがうち里山商品開発会議③」試食会の開催！日東食品工業さんと、おがうち里山紹介によるコラボ商品「すぐ漬け‐小河内Ｖｅｒ」の開発のための試食会を開催しました。

日東食品工業さんの「すぐ漬け」全商品を小河内野菜で試食しました。てらますお弁当開発メンバーによる試食会

おがうち里山資本主義：小河内地区の「共生」と「循環再生」に取り組む里山資本主義。里山というのは、地域の住民が“ほどよく”利用することで、自然が循環再生を実現してきた空間です。その自然スキームを地域事業に活かそうとする考え方が「おがうち里山資本主義」で、地域共生と循環再生をキーワードに、ほどよい利益を得ながら地域事業と地域社会の継続を実現させる取組みです。

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